123Berita – 04 April 2026 | Jakarta, 1 April 2026 – Perusahaan oven profesional asal Italia, UNOX, menandai langkah strategisnya di pasar Asia dengan membuka Experience Center terbesar di Indonesia. Lokasi megah yang terletak di pusat bisnis Jakarta ini tidak hanya menjadi showcase produk, tetapi juga menjadi ruang edukasi bagi para pelaku industri kuliner, chef, dan pemilik usaha makanan yang ingin mengadopsi teknologi dapur terkini.
Experience Center UNOX menampilkan rangkaian oven komersial terbaru yang dilengkapi dengan inovasi teknologi termodinamika, kontrol suhu digital, serta sistem pemanggangan berbasis IoT (Internet of Things). Setiap unit oven dirancang untuk meningkatkan efisiensi produksi, menurunkan konsumsi energi, dan memastikan hasil masakan yang konsisten di setiap batch.
Pengunjung dapat menjelajahi area demo yang dibagi menjadi tiga zona utama: zona pemanggangan tradisional, zona teknologi pintar, dan zona interaktif. Di zona pertama, UNOX menampilkan oven konvensional yang telah menjadi standar industri selama dekade terakhir. Sementara itu, zona teknologi pintar memperlihatkan oven dengan fitur-fitur seperti pemantauan suhu real‑time melalui aplikasi mobile, penyesuaian program memasak otomatis berdasarkan jenis bahan, serta sistem self‑cleaning yang meminimalkan waktu henti operasional.
Untuk menambah nilai edukatif, UNOX menyelenggarakan sesi workshop harian yang dipandu oleh chef berpengalaman serta teknisi produk. Topik yang dibahas meliputi teknik pemanggangan artisanal, optimasi penggunaan energi, serta integrasi data produksi ke dalam sistem manajemen restoran. Workshop ini terbuka bagi umum dengan pendaftaran melalui website resmi UNOX Indonesia.
Berikut beberapa fitur unggulan yang dipamerkan di Experience Center:
- Smart Oven 4D – Menggabungkan konveksi, microwave, dan grill dalam satu unit, dilengkapi sensor kelembapan untuk menyesuaikan waktu pemanggangan secara otomatis.
- EcoHeat Control – Sistem kontrol suhu yang mengurangi konsumsi listrik hingga 30% dibandingkan oven standar.
- Remote Monitoring – Aplikasi UNOX Connect memungkinkan pemilik usaha memantau status oven secara real‑time dari smartphone atau tablet.
- Auto‑Clean System – Teknologi pembersihan otomatis yang mengurangi kebutuhan pembersihan manual hingga 80%.
Manajer Pemasaran UNOX Indonesia, Alessandro Rossi, menyatakan, “Pembukaan Experience Center ini adalah wujud komitmen UNOX untuk memperkuat ekosistem kuliner Indonesia. Kami ingin menjadi mitra strategis bagi restoran, hotel, dan katering yang menuntut standar tinggi dalam proses produksi makanan. Dengan teknologi canggih yang kami perkenalkan, diharapkan industri kuliner nasional dapat meningkatkan produktivitas sekaligus menurunkan biaya operasional.”
Selain menampilkan produk, pusat pengalaman ini juga dilengkapi dengan ruang konferensi berkapasitas 100 orang, area coworking untuk startup food tech, serta kafe demonstrasi yang menyajikan menu hasil olahan oven UNOX. Kafe ini menjadi laboratorium rasa, di mana chef dapat menguji resep baru dengan dukungan teknologi oven terkini.
Keberadaan Experience Center UNOX di Jakarta dipandang sebagai sinyal positif bagi pertumbuhan sektor kuliner Indonesia yang tengah mengalami percepatan digitalisasi. Menurut data Asosiasi Hotel, Restoran, dan Cafe (AHRC) tahun 2025, investasi teknologi dapur meningkat 25% dibandingkan tahun sebelumnya, terutama di kota-kota besar seperti Jakarta, Surabaya, dan Bandung.
Dengan menyediakan fasilitas yang menggabungkan edukasi, demonstrasi produk, dan networking, UNOX berharap dapat memperluas jaringan distribusinya di Indonesia dan menginspirasi inovasi produk lokal. Bagi pemilik usaha yang ingin merasakan langsung performa oven canggih, UNOX menawarkan paket trial selama tiga bulan dengan layanan instalasi gratis.
Pengunjung yang datang ke Experience Center juga dapat menikmati tur virtual melalui headset VR yang menampilkan proses produksi oven dari pabrik di Italia hingga instalasi di dapur profesional. Fitur ini menegaskan komitmen UNOX dalam mengadopsi teknologi immersive untuk meningkatkan pemahaman pelanggan tentang nilai tambah produk.
Secara keseluruhan, pembukaan Experience Center UNOX menandai era baru bagi industri peralatan dapur profesional di Indonesia. Dengan fokus pada inovasi, keberlanjutan energi, dan pengalaman pengguna yang terintegrasi, UNOX menyiapkan landasan kuat untuk mendukung pertumbuhan bisnis kuliner yang lebih efisien dan modern. Ke depan, diharapkan lebih banyak pelaku industri yang akan beralih ke solusi pintar yang ditawarkan, sehingga meningkatkan standar kualitas makanan di pasar domestik maupun internasional.
